Изысканный французский соус приготовленный на основе растительного молока. Идеально для постного ужина! Подготавливаем ингредиенты: Муку слегка нагреваем в сотейнике до золотистого цвета. Обязательно помешиваем, чтобы не подгорала. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. Продолжаем нагревать еще около минуты. Вливаем молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая, что бы не было комочков...

Сегодня мы с вами приготовим удивительно-нежный соус, который отлично подойдёт к пасте, но также прекрасно будет сочетаться с рисом, гречкой или даже перловкой. Основой будет выступать веганский вариант соуса бешамель - это обеспечит сливочность, а за изысканный вкус будут отвечать грибы, тушёные в белом вине с травами 🌿 Вот, что нам будет нужно: Начнём с соуса бешамель 1) Заранее отмерьте 50 грамм муки и 50 мл. оливкового масла. Поставьте сковороду на слабый огонь, налейте масло и через сито засыпьте муку...