Ингредиенты: болгарский красный перец — крупный 8 шт. горький перец — 6 шт. помидоры — 2 шт. сахарный песок — 2 ст. л. уксус 9% — 3 ст. л. чеснок — 250 г. соль — 1 ст. л. красная паприка сладкая — 1 ст. л. Подготовить все ингредиенты: у сладкого перца удалить семена и перегородки, перец нарезать ломтиками. Пропустить острый перец с семенами через мясорубку в кастрюлю, в которой будем варить соус.Пропустить красный сладкий перец через мясорубку сюда же...

Пришла пора заготавливать перчики на зиму. Лечо, маринады, овощные салаты с перцем — у каждой хозяйки есть любимые и привычные варианты. А что насчет новых идей? В сегодняшней подборке представлены проверенные нашими дачниками рецепты перечных соусов, аджики, оригинального варенья или конфитюра из перца — если еще не пробовали, приготовьте непременно! Другие идеи заготовок из перца: Яркий, ароматный, нежный и очень вкусный — все это про соус, приготовленный по рецепту Натальи из Томска. Его солнечный...