Соус для овощного рагу — это ключевой элемент, который придает блюду насыщенный и гармоничный вкус. Овощное рагу, популярное в средиземноморской и восточноевропейской кухнях, готовится из различных овощей и часто подается как самостоятельное блюдо или как гарнир. Соус помогает объединить все ингредиенты и создать единую вкусовую композицию, делая блюдо более сочным и ароматным. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус для овощного рагу можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 5 дней...

Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях - грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Отдадим должное этому замечательному блюду и приготовим овощное рагу в разных национальных вариациях. Наибольшего расцвета овощное рагу достигло в местностях, где много различных овощей – в Индии, на Балканах, Ближнем Востоке, в Северной Африке, Центральной и Южной Америке. Открытие Нового Света сильно разнообразило доступный ассортимент овощей...