А чтобы это блюдо получилось ещё вкуснее, с красивой, однородной подливой - у меня есть свой способ как его готовить. Такой соус (или рагу) можно подавать на стол в качестве второго и первого блюда. Сначала подготовим продукты, которые будут необходимы в первую очередь. Мясо (у меня свинина) режем на порционные кусочки. Лук режем полукольцами или четверть кольцами. Морковь режем соломкой. Тёрку я не использую, чтобы морковь осталась целой. Картофель режем кубиками. Кабачок также режем на небольшие кубики...

Эта закуска уже несколько лет набирает популярность. Это отличный вариант овощной нарезки сразу с соусом в удобных порциях и готовится в два счета, прекрасно подойдет для фуршетного формата праздника Огурец режу примерно на равные части – 7- 8 сантиметров. Убираю мягкую сердцевину и нарезаю на палочки. Так же нарезаю перцы – для яркости красок взяла желтый и красный. Соус можно взять любой, даже майонез. Мой вариант – сметана, чайная ложка горчицы и укроп...