Не знаю от куда эта привычка. Каждый год с наступлением поры урожая, я как очумелая, начинаю готовить запасы на зиму. Тут и варенья, и соленья, и сушка грибов, овощей, специй и ягод. Не съедаем же за год. А все равно мне надо. Хорошо родственники, друзья есть. Все раздаю. В этом году сказала себе: "Стоп!". И все равно варенье и соленья приготовила. Но лучше запас иметь, чем вообще ничего. Впрочем, в магазинах сейчас всё купить можно. Потому, опять вопрос: "Зачем время и силу свою тратить?". Оправдываясь, скажу: "Свое, значит лучшее!" Только, это лучшее не у всех бывает удачным...

Огурцы в соусе чили Делюсь секретом пикантной, в меру остренькой закуски. Соленый огурец обязательный атрибут русского праздничного стола. Благодаря своему изысканному вкусу он идеален в качестве закуски. Благодаря тому, что он хорошо сочетается со многими продуктами, его можно подавать не только как отдельную закуску, но и в составе разнообразных блюд. Ингредиенты: На 3 литра 2 кг. огурцов, В каждую банку: 4 зубчика чеснока, 1 зонтик укропа, 1 лист хрена, 4 веточки петрушки, 4 листа смородины, 1 лавровый лист, для маринада: 1...