Вашему вниманию предлагаю очень простой и очень вкусный рецепт приготовления Мидий в соусе блю-чиз. Неизменная классика и авторский подход к приготовлению этого блюда, сделает из вас настоящего Шеф-повара. Необходимо строго соблюдать граммовку и технологию приготовления. Результат Вас удивит и вы больше не пойдете в ресторан, так как я Вас научу готовить гораздо вкуснее любого повара, на доступном языке и без каких либо навыков в кулинарной сфере. Для приготовления одной порции нам понадобятся следующие продукты: ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ: Мидии можно приобрести в любом супер маркете...

Эта очень вкусная, а главное — полезная для здоровья закуска готовится в течении нескольких минут. Она наверняка украсит ваш стол, в том числе и праздничный. Про пользу мидий я писала некоторое время назад, а точнее 04 декабря. Итак, нам понадобятся: мидии (Обычно они продаются в замороженном виде. В моем их случае была горсть. Не взвешивала.), сливки для соуса, тимьян, сыр «дор блю», зубчик чеснока, оливковое масло и рюмка белого сухого вина. Вино наливаем в кастрюльку и доводим до кипения. Отправляем туда мидии и накрываем крышкой (так процесс пойдёт быстрее)...