И снова я к вам со своими любимыми мидиями😍 Сегодня расскажу рецепт, точнее способ приготовления, которым со мной щедро поделился повар одной популярной мидийной на набережной в Сочи. Я люблю мидии всей душой, готовлю их по-разному, но так чаще всего, это мой самый любимый рецепт. Итак, нам понадобятся мидии в створках. Можно купить замороженные или если вы в Сочи, то на рынке продают свежие черноморские, они меньше размером, чем импортные, но зато вкуснее. Или можно взять маску с перчатками и...

Я знаю, что далеко не все пробовали и любят мидии. Я полюбила их еще во времена гигантских новозеландских, которые мы запекали с сыром в духовке. Сейчас мидии любить стало гораздо легче - они появились свежие, стали доступнее по цене (много ферм по выращиванию в Сочи, в Крыму и на черноморском побережье в целом), да и варено-мороженные тоже очень даже ничего. Существует два главных соуса для мидий: • белый (чеснок + белое вино + сливки + петрушка) • и красный (чеснок + томаты + петрушка). Я люблю...