Предлагаю сегодня приготовить соус чили из острого перца. Давайте вместе разберем пошаговый рецепт ароматной жгучей подливы. Чили-соус традиционный национальный продукт мексиканской и азиатской кухни. Его едят повсюду, покупая в магазине или готовя самостоятельно. Этот “термоядерный” соус со вкусом ярким, как огонь, и аппетитным ароматом можно приготовить легко и быстро, большого труда и времени не потребуется, но все же чтобы приготовить его правильно, нужно знать некоторые особенности, которые мы сегодня разберем...

Сегодня поделюсь рецептом мексиканского соуса чили с фасолью мелко нарубленным мясом. Хотя чили и едят ложкой из пиалочки, это всё-таки не суп, а довольно густой соус. Правда не так давно в одном гастропабе я увидела это блюдо в меню именно в разделе супов. Не удержалась и заказала. Принесли самый настоящий суп! Ну что сказать... наверное, такой вариант тоже имеет право на существование, но на вкус не совсем то. Ещё один важный момент по поводу чили. Это блюдо обязательно должно быть острым. Тем, кто острое не любит, я не советую уменьшать количество перца, лучше просто выбрать другое блюдо...