Делюсь рецептом вкусного, ароматного лукового соуса, рецепт которого нашла в одной старой кулинарной книге. Но тем не менее рецепт актуален и в наши дни. Такой соус будет прекрасен к мясу, рыбе. Муж у меня любит есть его с гренками. Приготовление: Нам понадобится 4 луковицы средних размеров. Очищенный лук варим до готовности (мягкости). Затем ждем, когда лук немного остынет, и мелко его режем. Можно, конечно, измельчить при помощи блендера, но мне больше нравится, когда он именно нарезан мелкими кусочками...