Здравствуйте мои дорогие! Грузинская кухня славится своим богатым вкусом, яркими ароматами и уникальной гармонией специй. Одним из самых популярных и любимых грузинских блюд является чахохбили — насыщенное, ароматное блюдо из курицы, тушенной в пряном томатном соусе с овощами и зеленью. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, праздничных застолий и тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то необыкновенно вкусным и ароматным. В этой статье я расскажу вам история происхождения чахохбили,...

Чахохбили – это одно из самых популярных блюд грузинской кухни, которое обожают за его насыщенный вкус, простоту приготовления и аромат специй. Это тушёная курица в густом томатном соусе с луком, чесноком, зеленью и специями. Главная особенность этого блюда – использование свежих и спелых помидоров или качественных томатов в собственном соку. А ещё чахохбили готовится без капли масла – курица тушится в собственном соку, что делает блюдо менее жирным и очень ароматным. Для приготовления чахохбили по-грузински нам понадобятся: Первый шаг – подготовка курицы...