Необычный вариант приготовления курицы по мотивам грузинской кухни. Сочетание ягод ежевики с мясом курицы приятно удивит вас, а кориандр с чесноком дополнят ароматом блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица (бёдрышки и голени) - 500 г Вода - 1,5 л Перец чёрный горошком - 5 шт. Перец душистый горошком - 3-4 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу * Для соуса: Ежевика замороженная - 300 г Бульон куриный (после варки курицы) - 80 мл Кориандр молотый - 1 ч. ложка Чеснок - 3 зубчика Петрушка свежая (или кинза) - 5-7 г (небольшой пучок) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу РЕЦЕПТ: 1...

Очень вкусный и полезный обед: куриная грудка в годном соусе.  Ингредиенты:  Куриное филе: 300 гр.  Мед: 20 гр.  Ежевика: 100 гр.  Томатная паста: 15 гр.  Соль, перец: по вкусу Имбирь: 1/4 ч.л.  Рецепт куриной грудки в ягодном соусе:  Куриное филе нарезать на плоские куски, немного отбить и обжарить на сковороде (лучше всего на сковроде-гриль) в течение 30 секунд с каждой стороны.  Ежевику измельчить в блендере, добавить имбирь, соль, перец, мед, томатную пасту и еще раз все измельчить в блендере...