Кисло-сладкий соус – это классика китайской кухни, и в каждой провинции Китая существует своя собственная, непохожая на другие, его вариация. Этот соус универсальный и может использоваться как дип (соус для макания) или добавляться в процессе приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Из-за мировой популяризации китайской кухни кисло-сладкий соус стал распространяться по континентам и полюбился многим гурманам азиатской кухни. Готовый соус вы можете использовать не только в традиционных китайских блюдах...

ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар 1,5 столовые ложки Уксус 2 столовые ложки Соевый соус 1 столовая ложка Томатное пюре 1 столовая ложка Апельсиновый сок 3 столовые ложки Кукурузная мука 1 чайная ложка ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Сахар, уксус, томатное пюре, соевый соус и апельсиновый сок отправьте в ковшик. Муку смешайте с 4 столовыми ложками воды и тоже добавьте в ковш. 2. На медленном огне доведите соус до кипения, постоянно помешивая...