Сливочный соус - это богатый и нежный соус с кремовой текстурой, который обладает насыщенным вкусом и универсальностью. Этот соус имеет долгую историю использования в кулинарных традициях различных стран. Он может быть использован как самостоятельный соус или базовый элемент для создания других вариаций соусов. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт:...

Сливочные соусы придают блюдам особую нежность и богатство вкуса, делая их более изысканными и привлекательными! Приветствую читателей своего канала! 😉 Сегодня расскажу о сливочных соусах и о некоторых блюдах, в которых обязательно должен присутствовать такой соус 👌 Но сначала об основе: Голландский соус (голландез) — один из базовых соусов французской кухни. Его готовят из сливочного масла, яичных желтков и лимонного сока. У соуса яркий цвет, шелковистая текстура и сливочно-яичный вкус: Ингредиенты:...