Этот рецепт я подсмотрела в кулинарной программе про американскую кухню. Это мясо является составной частью сэндвича, рецепт которого я опубликую позднее. Меня очень заинтересовало медленное томление мяса в соевом соусе. Но хочу отметить, что по телевизионному рецепту в соевый соус добавляется очень много мёда и коричневого сахара. Я так и сделала. Мясо вышло непривычно сладким. Поэтому в данном рецепте я уменьшила количество сладких составляющих до более привычного нам уровня...

Очень интересное, жареное в кунжутной панировке, авокадо в сочетании с креветками, которые также сначала обжарим и затем смешаем с нежным, сладковатым и чуть острым калифорнийским соусом "bang bang". Подадим на тортилье с капустой и свежей кинзой. лепешки тортилья - 3 шт. сырые очищенные креветки - 450 гр. зеленая капуста свежая кинза (листья) Калифорнийский соус «Bang bang»: майонез - 100 гр. тайский сладкий соус чили - 60 гр. соус шрирача - 2 ч.л. цедра половины лайма соль Креветки: мука - 80 гр...