Мидии в винно-сливочном соусе – это очень нежная и вкусная закуска из морепродуктов, которая идеально дополнит праздничное застолье! Мидии получатся ароматными, с тонкой ноткой белого вина и сливок. Пряности придают закуске особенное послевкусие. Такую теплую закуску можно подать с чиабаттой или бокалом белого вина. Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции (400 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно растопить масло, добавить пряности. Шаг 2 Обжарить мидии...
Я знаю, что далеко не все пробовали и любят мидии. Я полюбила их еще во времена гигантских новозеландских, которые мы запекали с сыром в духовке. Сейчас мидии любить стало гораздо легче - они появились свежие, стали доступнее по цене (много ферм по выращиванию в Сочи, в Крыму и на черноморском побережье в целом), да и варено-мороженные тоже очень даже ничего. Существует два главных соуса для мидий:
• белый (чеснок + белое вино + сливки + петрушка)
• и красный (чеснок + томаты + петрушка).
Я люблю...