Рецепт этого соуса я позаимствовала в одном кавказском ресторане на Юге и с тех пор всегда готовлю его к мясу. Это тот самый соус, который все время заканчивается, когда мясо еще остается - все потому,...

Грузинский соус из орехов и кислых фруктов или овощей. Сацебели – универсальный соус, его подают как самостоятельную закуску с хлебом или как дополнение к мясу, овощам или крупяным блюдам, к выпечке и пр. Вариантов его рецептуры множество. Время приготовления: 15 мин + настаивание Ингредиенты: 2 зубчика чеснока 1 пучок кинзы 1 ч. л. сухой смеси специй для аджики 1 ч. л. хмели-сунели 2 ч. л. виноградного уксуса 150 г томатной пасты 150 мл воды соль и перец по вкусу Приготовление: 1...