Корейский соус Чжажан (Korean jajang sauce) - это темный и густой соус, который используется в корейской кухне для приготовления блюда "Чжажанмён" - мясного соуса с морепродуктами и овощами, подающегося с лапшой. Это блюдо имеет свои корни в китайской кухне, но было адаптировано и приобрело популярность в Корее...

Для своего обзора я использую лапшу Samyang Jajang Ramen с курицей и соусом чачжан. Для усиления вкуса и приготовления более аутентичного рецепта, я добавила дополнительные ингредиенты в лапшу. Если вы делаете также, как и я, то все равно не забудьте следовать инструкции на обороте. Главное для лапши с соусом чачжан - это слить воду. Иначе получится неприятное разочарование. Пожалуйста, присмотритесь к рецепту на обороте :) Ингредиенты для чачжан рамен Все ингредиенты использовались в примерном количестве...