Куриная грудка, тушенная в томатном соусе со сладким перцем, морковью и луком, - отличный вариант обеда или ужина. Готовится блюдо просто, в одной сковороде, получается аппетитным, сытным, - такой универсальный рецепт всегда пригодится. Ингридиенты: • Куриная грудка - 500 г • Перец болгарский - 150 г • Морковь - 100 г • Лук репчатый - 150 г • Томат — 250 мл или томатная паста 25 % - 30 г (я брала свежие помидоры и натерала на терке, чтобы получился томат)  • Вода - 250 мл • Масло растительное - 1-2 ст...

Как пожарить грудку целиком без ничего и почти ничего с ней не делая? Ну разве что перед приготовлением хотя бы за 1 час натрите ее солью, перцем, любимыми специями и маслом: растительным или растопленным сливочным. Если сковорода с антипригарным покрытием, масла, в котором вы обваляли грудку в самом начале, достаточно для жарки. Ставите сковороду (лучше с толстым дном) на средний огонь и прогреваете. Кладете грудку. Переворачиваете раз в минуту, чтобы процесс прожарки происходил постепенно и со всех сторон, пока внутри грудка не прогреется до 74 °С...