Если вы любите карпа, попробуйте приготовить его по этому рецепту. Будет вкусно. Чесночно-соевый маринад убирает своеобразный привкус, добавляет интересные нотки. Сама я рыбу почти всегда запекаю. При сервировке добавьте лимончик и кольца сырого красного лука...

Сейчас на каждом углу продают свежую живую рыбу. Мы купили жирненького карпа и я решила запечь его в духовке с соевым соусом и имбирём. Для приготовления нам понадобятся: Карп - 1 шт. Лимонный сок - 1 ч. л. Имбирь - 1 ч. л. (натёртый) Чеснок - 3-4 зубчика Подсолнечное масло - 1 ст. л. Соевый соус жидкий без добавок - 200 мл Соль, чёрный перец по вкусу Очищаем рыбу от чешуи, внутренностей, промываем проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем на стейки толщиной 2-2,5 см. В миску трём на мелкой тёрке чеснок и имбирь...