Щука — удивительная рыба. Вроде и не сравнить ее по вкусу с осетром или со стерлядью. А откроешь старинные книги, так без щуки редкий обед обходился, особенно в пост. А уж в качестве сказочного персонажа она знакома каждому ребенку. Что же такого выдающегося в этой хитрой и сильной рыбе? Попробуем разобраться. В чем отличие щуки от других пресноводных рыб Почему именно щука стала тем самым сказочным персонажем, исполняющим желания Емели? Наверное, на это есть причины. Не осетр, налим или таймень,...

Много есть вредно, а мало – скучно. А. Карабчиевский Всем привет! Меня зовут Lufka и я обожаю готовить!! Хочу поделиться с вами простыми и очень вкусными рецептами, которые подойдут как на каждый день так и на праздничный стол! Сегодня делюсь необыкновенным рецептом рулетиков из щуки с очень вкусным соусом! Поехали!! Что нам нужно? Для соуса: Щуку нарезаем небольшими кусками и аккуратно удаляем кости (либо берём филе). Солим, перчим, поливаем лимонным соком. Теперь сворачиваем рулетики, заворачиваем их в кусочек бекона и закрепляем нитками, либо шпажками...