Всевозможные соусы способны обогатить вкус абсолютно любой пиццы и сделать ее еще вкуснее. Белый соус для пиццы очень легок в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты:
- 1 литр мясного бульона,
- поваренная соль,
- 50 грамм пшеничной муки,
- 60 грамм масла сливочного. Приготовление:
1. Разогреть на сковородке небольшое количество масла сливочного. 2. Добавить в него немного мясного бульона. Перемешать сливочное масло с бульоном. 3. Добавить в масляно-бульонную смесь муку...
Соус бешамель, также известный как белый соус, является одним из базовых французских соусов, который был назван в честь своего изобретателя, Луи де Бежамеля, маркиза де Ноайи, который жил в 17 веке. Изначально соус использовался в изысканных блюдах французской кухни, но со временем он распространился по всему миру и нашел свое применение в различных кулинарных традициях, включая итальянскую кухню, где его часто используют как один из вариантов основы для пиццы. Бешамель придает пицце кремовую текстуру и мягкий вкус, гармонируя с разнообразными начинками...