На страницах дневника случается всякое. Бывает и такое, что проскакивает информация о моем любимом блюде - мидии в чесночно-сливочном соусе. Замечательное блюдо, простое в приготовлении и очень вкусное...

Ингредиенты: Для начала очищаем лук от шелухи и нарезаем мелкими кусочками. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Берем сковороду, растапливаем масло и обжариваем лук до мягкости. Затем добавляем чеснок и готовим еще пол минуты. После чего вливаем вино и тушим, пока не останется примерно треть от объёма жидкости...