Сегодня мы приготовим вкусный и ароматный соус, который наиболее удачно подходит к блюдам из рыбы. Он тонко подчеркнет и дополнит основные свойства главного ингредиента блюда. Сегодня мы приготовим горчичный соус. Нам для этого понадобятся следующие продукты: яичный желток, дижонская горчица, сахар, винный уксус, растительное масло, соль и перец, а также ваше хорошее настроение и забота о ваших гостях...

Горчица – это традиционное дополнение к множеству блюд. Она известна уже более 300 лет, и с тех пор появилось немало разновидностей классической горчицы. Различают виды по остроте и консистенции, и у каждой национальности присутствует свое особое видение идеального продукта. Рецепт домашней горчицы подкупает невысокой себестоимостью и относительной простотой приготовления. К тому же, вы получаете острую заправку к холодцу, хот-догам или любому мясному блюду. Готовим горчицу самостоятельно Традиционно горчица готовится из порошка...