Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, сочной и нежной. Ингредиенты — филе горбуши – 400-500 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сыр – 100 гр. Для соуса — теплая кипяченая вода – 1,2 стакана, — сметана – 2 ст.л. (с горкой), — мука – 1,5 ч.л., — сахарный песок – 0,3 ч.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Горбушу разрезать на порционные куски, посолить и поперчить...

1. Горбушу почистить , помыть, нарезать на стейки. 2. Морковь и лук почисть, затем натереть на терке 🥕 и нарезать лук. 3. Сделать сметанный соус: 3-4 ст.ложки сметаны, добавить 2 ст.ложки муки и 100 мл воды, все хорошо перемешать. 4. На дно формы для выпекания выложить нарезанный лук и натертую морковь, посолить, поперчить , половиной соуса полить. 5. Выложить на лук и морковь с соусом горбушу, остатком соуса полить каждый кусочек горбуши. Благодаря муке сметана не свернется👍, а будет вкусный сливочный соус...