Вкусно, сочно и очень нежно! Делается быстро и просто! Гедлибже из курицы в сметанном соусе - отличный вариант, чтобы разнообразить привычный обед или ужин. Сочную курочку со сливочным вкусом, который дает сметана, можно подать с любым гарниром. Сыта будет вся семья! курица (можно использовать бедрышки, голени, крылышки, куриное филе или микс из частей) 600 гр Сметана (можно заменить йогуртом без добавок или нежирными сливками) 100 гр Лук репчатый 100 гр Чеснок 2 зубч Вода 200 мл Растительное масло 2 грлмлстак...

Гедлибже — очень вкусное, традиционное блюдо черкесской кухни из тушеной курицы, томленной в луково-чесночном сметанном соусе под названием «щипс». Соус «щипс» является изюминкой гедлибже, его делают много (кусочки мяса должны утопать в нем). В качестве гарнира подается круто сваренная кукурузная каша типа мамалыги (ею вымакивают соус), но подойдет и другой нейтральный по вкусу гарнир: картофельное пюре, макароны. Интересно заметить, что в черкесской кухне используется мало специй, поэтому не рекомендую добавлять лавровый лист или привычные пряности...