Для приготовления сырного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:  - 200 грамм твердого сыра (лучше всего использовать чеддер, гауду или сыр с голубой плесенью); - 2 столовые ложки сливочного масла; - 2 столовые ложки муки; - 500 мл молока; - соль и перец по вкусу. Для начала, натрите сыр на крупной терке. В глубокой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась рулетка. Постепенно влейте молоко в кастрюлю, не переставая помешивать, чтобы избежать образования комочков...

Макароны и сыр — что может быть вкуснее? Только макароны в сырном соусе! Это невероятно простой рецепт на каждый день. Он подходит для теплого семейного обеда или ужина. Макароны с сырным соусом — это всегда умопомрачительно вкусно, сочно и ароматно. Кроме того, такое блюдо еще и вполне самодостаточное. Оно довольно сытное и поэтому к нему вряд ли понадобится готовить мясное блюдо. Для этого рецепта можно использовать любые макароны, какие имеются у вас в наличии — результат всегда порадует. Кроме того, это блюдо точно вас выручит, если нужно быстро, сытно и вкусно накормить всю семью...