Сальса это традиционный соус мексиканской кухни , он готовится из овоще и на вкус острый. Что бы приготовить данный соус нам с вами понадобится. Для начала перец чистим от семян, а холопеньо если он не большой то можно не чистить, можно использовать уже готовый маринованный , красный лук от шелухи, зелень режем покрупней, перец сладкий соломкой , лук соломкой , но это не важно потому , что все мы будем взбивать в блендере, но если нет блендера , то режем все мелким кубиком...

Сальса (исп. Salsa) – традиционный мексиканский соус из измельченных овощей и приправ, который подают к мясным блюдам и к пасте. Такой соус готовят из мелко нарезанных томатов, лука, чеснока, пепперони, чили и черного перца. Иногда в этот соус добавляют и другие ингредиенты: фейхоа, манго, ананас, морковь, кукурузу и ароматные травы. Сальсу подают к блюдам из птицы, овощей, рыбы и мяса. Она часто упоминается в качестве заправки в рецептах овощных блюд. Для приготовления соуса сальса все ингредиенты мелко нарезают, смешивают и варят на слабом огне...