Чесночный соус – традиционный ливанский рецепт – всего 5 ингредиента Давайте приготовим чесночный соус Тум, который является фаворитом среди ливанцев. У соуса нежная кремовая текстура, и он добавляет блюдам особый яркий вкус. В Ливане мы обычно покупаем соус в магазинах, и я с уверенностью готов сказать, что данный рецепт это 100% оригинальный Тум, от которого потекут слюни у чесночных любителей! Ингредиенты: - 50 гр чеснока - 180 мл растительного масла - 30 мл лимонного сока - щепотка соли - 1 столовая ложка ледяной воды Описание: 1...

Соус Тум - это именно тот соус, который делает такой неповторимой Ливанскую Шаверму. Тум, в переводе с Ливанского арабского, обозначает чеснок. И да, это именно чесночный соус. Не путайте с майонезом, это разное. Тум по консистенции, взбитый и не ощущается как жирненький майонез. Храниться в холодильнике до месяца, совершенно без проблем. Пропорции даю для скромного количества соуса, чтобы на один раз. Но, если вы не против чесночка, то смело можно увеличивать пропорции, невозможно оторваться...