Рецепт чесночного соуса - прост в приготовлении, пикантен и незаменим для бутербродов и блюд, приготовленных на гриле. Готовка: Очистите чеснок и разрежьте зубчики пополам, удалите зародыш чеснока из центра каждого зубчика. Выжмите сок из 2 лимонов и процедите его, чтобы удалить всю мякоть и семена. Поместите чеснок и соль в кухонный комбайн (можно использовать блендер) и измельчите до получения кашицы. Это займёт около 2 минут, не забывайте соскабливать кашицу со стенки чаши кухонного комбайна. После измельчения добавить чайную ложку лимонного сока и снова обрабатывать в течение минуты...

Чесночный соус — это популярный элемент многих блюд на Ближнем Востоке, включая шаурму. Предполагается, что чесночный соус произошел от арабского соуса таум, который классически готовится с использованием масла, чеснока и лимонного сока. Этот соус идеально сочетается не только с шаурмой, но и с кебабами, печеными овощами и многими другими блюдами. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Чесночный соус хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Рекомендуется хранить соус в стеклянной таре, чтобы избежать поглощения запахов...