Вкус чавычи иногда сравнивают со вкусом других красных рыб. Но, точно описать не могут! И недаром, потому что чавыча несравнима и незабываема.

Дальневосточная чавыча на подушке из грибов и картофеля в сырно-сливочном соусе. Делимся рецептом русской кухни. Вам понадобятся: — картофель отварной 100 г — шампиньоны 40 г — чеснок 5 г — сливки 33% 80 мл — моцарелла 40 г — пармезан 20 г — чавыча 150 г — соль, перец черный, мускатный орех — по вкусу Этапы приготовления: Шаг 1. В кипящую воду добавить крупные слайсы картофеля, оставить вариться на 12-15 минут. Шаг 2. Шампиньоны очистить от кожицы и ножек, нарезать широкими слайсами...