Открыла я для себя (не прошло и полугода с момента покупки) булгур, а приготовила его с овощами и курицей в китайском стиле с соевым соусом.

Я уже писал о чудесной крупе булгур и о том, как ее базово приготовить. А вот как готовят эту крупу у меня в семье, я расскажу сегодня. Ингредиенты: ! Вообще можно использовать любые овощи, иногда я добавляю еще баклажаны или кабачки, томаты и др. Приготовление Шаг 1: Как я уже писал, крупу мы обжариваем на раскалённой сковородке, а затем добавляем кипящую воду, варим при слабом нагреве 20 минут под крышкой; Шаг 2: Пока крупа готовится мы занимаемся овощами. Лук чистим, овощи промываем и нарезаем мелким кубиком...