Брусничный соус, который предлагается в магазинах IKEA, является частью шведской кулинарной традиции и наиболее известен как дополнение к традиционным шведским котлетам "коттбуллар". Этот соус добавляет яркий фруктовый акцент к блюдам из мяса, в особенности к мясным и птичьим блюдам. Ягоды брусники традиционно используются в скандинавской кухне для создания соусов и консервов благодаря их кисло-сладкому вкусу и способности хорошо сочетаться с тяжёлыми, сытными блюдами. Ингредиенты...

Недавно, привезла мне любимая женщина, из Новосибирска - очень вкусный брусничный соус-джем. Сказала, что купила его в магазинчике со странным названием - ИКЕА. Джем этот, под мясо ушел на ура и я озадачился...