Представить себе средиземноморскую кухню без капусты, особенно брокколи, – сложно. Она, в отличие от своей пусть и дальней, но все же родственницы – капусты цветной, быстро превратилась в звезду рецептов запеканок, кишей, супов-пюре и даже пасты. Попробовав цветную капусту, мы сразу отмечаем, что в «черновом» варианте брокколи интересней. К нейтральной ноте добавлен свой вкус – слегка травянистый, и уже только благодаря этому есть овощ можно абсолютно в любом виде – от свежего до запеченного – насколько хватит нашей кулинарной фантазии...

Брокколи с грибами в соевом соусе вкусное и простое блюдо. Не знаете, что приготовить с брокколи? Как приготовить брокколи ? Сколько по времени нужно варить брокколи? Предлагаю приготовить брокколи с грибами в соевом соусе. Рецепт брокколи с грибами в соевом соусе. Ингредиенты: Брокколи 300 гр. Грибы шампиньоны 300 гр. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зубчика Соевый соус 3 ст.л. Подсолнечное масло 3 ст.л. Вода 1,5 литра Соль, специи по вкусу Отварить брокколи 3 минуты. Опустить в холодную воду на 30 секунд...