Соус болоньезе был создан в городе Болонья – столице Италии. Именно в Болонье родилось множество изысканных блюд, которые благодаря своим несравненным вкусовым качествам прославили итальянских поваров на весь мир. Несомненной визитной карточкой итальянской кухни является паста, которой бы не существовало без вкуснейших и аппетитнейших соусов. В Италии даже существует поговорка, звучащая приблизительно так: «Первое правило Италии — если не знаешь, что говорить, скажи «паста». Интересно, что к пасте...

Очень часто у многих женщин головная боль начинается с фразы: - Что сегодня приготовить? И мы начинаем вспоминать, что было приготовлено на этой неделе, какие продукты есть в холодильнике и что из них готовить? Я сегодня, для себя сняла с повестки дня животрепещущий вопрос, купив фарш. И так сегодня у меня будут макароны с соусом болоньезе, а завтра, я приготовлю из этого соуса рулет из слоёного теста. Срок хранения соуса болоньезе в холодильнике 3 дня. Поэтому, я разделю соус на 2 части, одну в холодильник на завтра, а вторую на сегодня с пастой...