Это блюдо я ждала долго. Всё никак не могла решиться его приготовить. А всё потому, что его много. А нас двое! Кто всё это есть будет))) Но желания должны исполняться, а потому... Возьмем кусок прекрасного мяса весом 1,5 - 2 кг. Хорошенько промоем его и обсушим бумажным полотенцем. Этот процесс у меня отработался до автоматизма. И мясу хорошо и лишней жидкости не будет. Теперь из из куска нам нужно сделать пласт. Я просто надрезала мясо на 2 части и развернула как книжку, надрезала слегка бороздками дополнительно по всему периметру...

Простой и быстрый рецепт сочной свинины в кисло-сладком соусе. Подходит как для ужина, так и для праздничного стола. Хотите удивить гостей необычным блюдом- готовьте этот рецепт!