Армянский соус для шаурмы, также известный как "тахинный соус" или "соус на основе мацони", является ключевым компонентом армянской версии этого популярного уличного блюда. Армянская шаурма отличается своими богатым вкусом и уникальными приправами. Этот соус идеально подходит для придания свежести и пикантности мясу и овощам, завернутым в лаваш. Армянская кухня известна своим разнообразием и использованием свежих ингредиентов, что делает этот соус идеальным дополнением к любому блюду. Ингредиенты...

Ткемали — это традиционный армянский соус, который также широко распространён в грузинской кухне. Основой соуса являются сливы, которые придают ему характерную кисло-сладкую нотку и яркий цвет. Соус ткемали подают к мясным блюдам, особенно к жареному или гриль-мясу, птице и рыбе. Благодаря своему богатому вкусу и аромату, он отлично подходит и как дополнение к блюдам из овощей. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Ткемали хорошо хранится в холодильнике в закрытой стеклянной таре до двух недель...