Грибы – прекрасное дополнение, которое превратит самый ординарный рецепт в интересное сочетание. Блюда из индейки – чудесный вариант для подачи на обеденный стол, обладающий массой полезных свойств. Рекомендуем освоить его, и порадовать близких людей. Индейка-диетический вид мяса, поэтому блюдо подойдет и понравится даже истинному гурману. Первое время, бефстроганов готовили из говяжьего мяса. Как известно, оно более жесткое, его трудно жевать, оно долго переваривается организмом. Но это была настолько удачная задумка, что вариативность теперь уже заполнила все кулинарные книги...
Это блюдо возникло на моей кухне случайно. Однажды у меня было в холодильнике два моих любимых продукта: печень индейки и королевские шампиньоны (это обычные шампиньоны, но только с темно-коричневыми шляпками). А любимые они, потому что в нашей семье все любят блюда из печени, а королевские шампиньоны сейчас продаются во многих магазинах у дома, дешевле, чем обычные, и, самое главное, не выделяют много жидкости при жарке, а сразу покрываются румяной корочкой. И мы их добавляем во многие блюда, и даже в утренний омлет...