183 читали · 4 года назад
Секрет, который делает греческую кухню особенной: соус авголе́моно.
Когда, путешествуя по греческим островам, я впервые попробовал местный рыбный, или, как его еще называют, рыбацкий суп – псаро́супа (ψαρόσουπα), то был впечатлен его необычным вкусом, не имеющим ничего общего с нашей любимой ухой...
102 читали · 2 года назад
РЕЦЕПТ: соус авголемоно
СОЧЕТАНИЯ: розовые вина ИНГРЕДИЕНТЫ: сок двух лимонов, 2 куриных яйца, 2 ч.л муки, 150 мл воды. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения...