Раньше, до появления в нашей жизни интернета, итальянская паста казалась мне чем-то нереальным и вызывала благоговение. Ооооо! Итальяно….(здесь стон на всю квартиру). Брависсимо!!!! Ха-чуууу! Когда узнала рецепт и поняла, что по сути, это прежде всего макароны с разными соусами. И только потом плюс более сытная составляющая – мясо, морепродукты или птичка. Именно соус способен кардинально изменить вкус блюда, сделать его запоминающимся и необычным. И совсем не обязательно изучать каноны итальянской кухни...

Многие из нас любят макароны с аппетитным соусом - сладким или острым, сливочным или томатным соусом для макарон. Давайте же научимся готовить эти самые соусы. Хотя бы один из нижеприведенных рецептов обязательно станет самым любимым для вас и ваших домочадцев. Пополните оригинальными рецептами соусов вашу кулинарную копилку. Для приготовления сырного соуса вам понадобятся 200 граммов любого сыра, 20 граммов сливочного размятого масла, 2 столовые ложки просеянной муки, стакан теплого молока, молотый перец, соль и горчица на ваш вкус...