Соусы ко вторым блюдам чаще всего готовят на основе мясных и овощных бульонов, сметаны, молока или сливок. Для вкуса в них часто добавляют специи, а также свежую и сушеную зелень. И сегодня мы предложим вам несколько простых рецептов, которые вы без труда сможете повторить дома. Разнообразить обычное семейное меню очень просто. Для этого достаточно приготовить вкусную подливку из томатной пасты, лука и специй, а затем подать ее вместе с горячими фрикадельками. Ингредиенты: Подлива ко вторым блюдам с мукой готовится очень просто и быстро...

Именитые французские повара уверяют, что невозможно научиться готовить соусы — этот талант дается с рождения. Но с нашими простыми и быстрыми рецептами вы легко сможете приготовить соус и ароматную подливу из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Красные и белые соусы, к мясу, рыбе и птице, из яблок и клюквы, огурцов и зелени, с медом и луком — в нашей подборке 8 замечательных рецептов на любой вкус. Клюквенный соус Универсальный красный соус к мясу, рыбе, котлеткам и фрикаделькам....