Соус томатный с эстрагоном

Соус томатный с эстрагоном - это классический соус, который объединяет в себе ароматную свежесть томатов и уникальный вкус эстрагона. Этот соус имеет глубокий красный цвет и обладает насыщенным вкусом, который идеально дополняет множество блюд.

История соуса томатного с эстрагоном насчитывает много лет. Томаты были введены в европейскую кухню в XVI веке, когда они были привезены из Америки. Сначала томаты использовались в качестве декоративных растений, но вскоре они были признаны вкусными и полезными для приготовления различных блюд. В сочетании с эстрагоном, который является одним из самых популярных трав во Франции, соус томатный с эстрагоном приобрел свою характерную особенность.

Соус томатный с эстрагоном может использоваться для приготовления множества блюд. Он идеально сочетается с пастой, мясом, рыбой и овощами. Соус можно приготовить как на основе свежих томатов, так и на основе томатной пасты или соуса.

Эстрагон, который является основным ингредиентом этого соуса, имеет своеобразный аромат, напоминающий смесь аниса и душистого муската. Этот травяной аромат придает соусу особую нотку и делает его неповторимым.

Соус томатный с эстрагоном - это отличный способ добавить новые вкусовые ощущения к вашим блюдам. Он будет радовать вас свежей, яркой и ароматной ноткой, которая подчеркнет вкус любого блюда.
4700 читали · 2 года назад
Здравствуйте! Очередной рецепт приготовления томатного соуса на зиму с интересным ингредиентом, придающий блюду неповторимый вкус и аромат. Данный соус великолепно подойдет как к блюдам из мяса и рыбы, любым гарнирам, отварным, запеченным и приготовленным на огне овощам и т.д., а также это замечательный соус для пиццы. Пицца с данным соусом с эстрагоном получается куда вкуснее обыкновенной. zen.yandex.ru/...fe9 Ингредиенты: Помидоры - 5 кг.; Эстрагон - пучок; Лук репчатый - 0,5 кг.; Чеснок - 2 головки; Сахар - 1 стакан (200 гр.); Соль - 2,5 ст. л.; Черный молоты перец - 0,5 чайной ложки; Лавровый лист - 3-4 листа; Растительное масло - 0,5 стакана. Удачных Вам заготовок и приятного аппетита!
6 лет назад
3 простых рецепта томатного соуса
Томатный соус— изысканный и очень универсальный. Он идеально сочетается с гарнирами, основными блюдами и закусками. Соус из томатов — простая, легкая и вкусная приправа. Чтобы получить превосходный соус, важно выбрать свежие помидоры , спелые, но твердые и без пятен. Вот три простых рецепта томатного соуса, которые легко приготовить, даже начинающему кулинару. Соус Ортолана ИНГРЕДИЕНТЫ 500 грамм спелых помидор; 4 стебля сельдерея; 2 кабачка; 2 моркови; луковица; 4 столовые ложки растительного масла; чайная ложка сахара; 4 веточки петрушки; соль и перец по вкусу...