Соус Сацебели на зиму! С ним любое блюдо становиться вкуснее, делюсь лучшей заготовкой на зиму.
Соус сацебели
Соус сацебели - это традиционный грузинский соус, который получил свое название в честь грузинского города Сацебели. Этот соус известен своим освежающим вкусом и ароматом, который идеально сочетается с многими блюдами грузинской кухни.
Основными ингредиентами соуса сацебели являются свежие зеленые травы, такие как кинза, петрушка, базилик и мята. Эти травы обычно измельчаются и смешиваются с чесноком, орехами (чаще всего грецкими), оливковым маслом, уксусом или лимонным соком, солью и перцем. В результате получается густой и ароматный соус зеленого цвета.
Соус сацебели можно использовать как дип для кусочков свежего хлеба или овощей, он отлично подходит к гриль или жареному мясу, птице или рыбе. Также его можно добавлять в салаты или использовать в качестве маринада для мяса или рыбы перед приготовлением.
История соуса сацебели уходит своими корнями в древние времена, когда грузинская кухня только формировалась. Со временем он стал популярным не только на Кавказе, но и за его пределами благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Сегодня соус сацебели - это неотъемлемая часть грузинской кулинарии и представляет собой одно из наиболее известных и любимых блюд этой кухни.