Рецепт овощного соуса
Овощной соус — это прекрасный способ добавить аромат и вкус к различным блюдам, будь то паста, мясо или просто свежий хлеб. История овощных соусов уходит корнями в старинные кулинарные традиции, где каждый регион использовал то, что было доступно в изобилии. Например, в Италии популярны томатные соусы, в то время как в Индии — соусы на основе кокосового молока с добавлением острых специй. Овощные соусы могут быть как острыми, так и мягкими, их подают с традиционной пастой, ризотто, а также используют как дип для овощных палочек или чипсов...