Всем привет! Сегодня буду готовить картофельный соус, который я люблю еще с детства. Готовлю его уже.... страшно вспомнить сколько лет☺, а соус ни капельки не надоел. Еще бы — вкусный, особенный, а вот приготовить его получается не очень часто. Не потому что лень, а потому что для приготовления такой картошечки нужен уже готовый холодец. Потушить такую картошку с мясом конечно же можно, но с холодцом получается совсем другой вкус. Точнее не вкус, а ВКУСНОТИЩА! Если у вас после нового года остался судочек холодца — доставайте его скорее из холодильника и давайте готовить☺...

Холодец всегда желанный гость на праздничном столе. Вот так завелось в нашей семье, что моя бабушка обязательно готовила холодец на новогодний стол. Она говорила, что Новый год без холодца - это не праздник, это не настоящий Новый год)) Сегодня я поделюсь с Вами нашим семейным рецептом, расскажу все секретики его приготовления, а также, как сделать острый соус для его подачи. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления холодца можно брать любое мясо, бабушка всегда брала свиную рульку и курицу. Мама иногда заменяет курицу на мясо кролика...