Фаршированная щука Фаршированная щука несомненно получается вкусной, но многие боятся ее готовить, так как это кажется им чем-то сложным. Но рецепт, данный здесь, довольно прост, и в нем очень сложно ошибиться, так что готовьте, у вас обязательно получится вкусно. Ингредиенты для приготовления фаршированной щуки Основные Начинка Соус Инвентарь: Нож кухонный, доска разделочная, зубочистки, терка, столовая ложка, противень для запекания, мясорубка. Приготовление: Шаг 1: чистим щуку. Очистите щуку от чешуи, удалите голову и хвост, выпотрошите рыбу и срежьте плавники...

Ингредиенты: Щука – 2,4 – 2,8 кг; Французская булка – 1 шт.; Молоко – 0,5 литра; Сливочное масло – 250 гр.; Морковь – 1 шт.; Порей – ½ корня; Петрушка – 1 пучок; Корень сельдерея – 1шт.; Репчатый лук – 2 шт.; Лавровый лист – 2 шт.; Укроп – 1 пучок; Соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Для порции на 6-8 человек нужно покупать большую рыбу, не меньше 6-7 фунтов (2,4 кг - 2,8 кг). Чешую нужно соскоблить ножом, щуку вымыть в холодной воде, надрезать по кругу кожу головы и стянуть ее наизнанку к хвосту, а затем выправить...