Соус для жареной трески часто основывается на богатых и кремовых ингредиентах, которые идеально дополняют мягкий и нежный вкус рыбы. Один из популярных вариантов — это лимонно-сливочный соус с добавлением каперсов. Этот соус пришел из европейской кулинарной традиции, где особенно ценятся легкие и ароматные добавки к морепродуктам. Соус прекрасно подходит не только к треске, но и к другим видам белой рыбы, таким как мерлуза или тилапия. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Лучше всего подавать соус сразу после приготовления...

Ингредиенты: филе трески - 600 гр. сливочное масло - 30 гр. чеснок - 2 зубчик небольшой пучок зеленого лука - 30 гр. сливки 20% - 180 мл. зернистая горчица - 2 ч.л. небольшой пучок петрушки - 20 гр. соль и перец - по вкусу Приготовление: 1.Рыбу нарезаем на порционные куски. Просушиваем бумажным полотенцем, солим и перчим. 2.В сковороде на средне сильном огне разогреваем сливочное масло. 3.Кладем рыбу и жарим с двух сторон практически до полной готовности...