Вьетнамский соус с лемонграсс и чили (Vietnamese Lemongrass Chili Sauce) - это ароматный и острый соус, который является важной частью вьетнамской кухни. Этот соус обладает ярким вкусом лемонграсса и приправлен острым чили, что придает ему особенную пикантность. Он используется как дип-соус, маринад, а также добавляется в блюда для придания им характерного вьетнамского вкуса...

Эта превосходная, пряная и слегка жгучая приправа является самым популярным соусом для макания во вьетнамской кухне. Без него не обходится ни одна трапеза – его применяют как соль и перец в западных странах. Состав зависит от региона и от предпочтения конкретно взятого кулинара. Отлично подходит для жаренных фаршированных блинчиков и спрингроллов. Кроме этого им сдабривают салаты, блюда из риса, жареное мясо и морепродукты. Свежие стручки чили можно заменить готовым соусом самбал улек по вашему вкусу...