«Классические» манты в Средней Азии готовят из баранины, обязательным является добавление курдючного сала. Для приготовления используют специальную посуду - «мантышницу». Мантышница представляет собой...

Сочные, ароматные манты давно не экзотика, а полюбившееся всем блюдо восточно-азиатской кухни. Одни готовят их дома, уверяя что только так вкусно. Другие экономят своё время и покупают полуфабрикаты. В том и другом случае приготовленные манты хорошо дополнить соусом. Это добавит яркости во вкус и разнообразит блюдо. Часто на стол ставят не один соус, а сразу несколько исходя из предпочтений. Соус для мантов, как и борщ, у каждой хозяйки играет своими красками. За основу берётся набор базовых продуктов...