Про мою любовь к базилику, прошлогодний соус и новый, который я сделала первый раз в этом году, писала вот здесь (там есть и рецепт): Потом я начала искать тот, по которому делала в прошлом. Не нашла. Но, помня ингредиенты хотя бы приблизительно, я нашла несколько схожих рецептов в сети. Не поленилась, выписала на бумажку состав с весом продуктов из каждого рецепта, взяла "среднее арифметическое", что-то убавила, что-то прибавила и сделала еще одну партию. Попробовала, кое-что для себя выяснила и...

Сегодня у нас будет уже третья попытка найти томатный соус "как раньше", в моем позднесоветском детстве. Предыдущие соусы которые мы пробовали были неплохими, но это был совсем не тот вкус. Посмотрим же что из себя представляет сегодняший экземпляр. Баночка Буздякского "Томатного соуса из спелых томатов" весом 500гр обошлась в 129 рублей. Рассмотрим подробней: Оказывается официальное название продукта - "Соус "Буздякский" томатный на основе томатопродуктов". С целью разобраться что же такое томатопродукты,...