Готовится быстро, получается ароматным, густым и насыщенным. Приготовим ингредиенты, откроем банку томатной пасты, очистим лук и чеснок, помоем зелень петрушки. Чеснок также режем очень мелко и добавляем к луку. Выбираем режим «поджарка», оставляем готовиться на 5 минут. Тем временем подготовим помидоры. Опустим их на 3 минуты в горячую кипяченую воду, сделав перед этим надрез в виде креста сверху. Затем сливаем горячую воду и заливаем помидоры холодной водой. Снимаем кожу с помидор, начиная с надрезов...

После нескольких дней без консервации возвращаемся с новым рецептом. На этот раз это будут не огурцы (они у меня заканчиваются), а кабачки, которые растут как на дрожжах. В этом году я уже делала салат из кабачков и даже кетчуп из кабачков с помидорами. Поэтому на этот раз придумали кое-что ещё: густой и ароматный соус для спагетти с кабачками. Этот соус немного похож на кетчуп, но с добавлением чеснока и трав, характерных для соуса болоньезе. Соус из кабачков очень легко приготовить, особых навыков и измерений с варками часами тут нет...